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三次試験対策!2018年の論述試験を振り返る。「ヴァン・ナチュールとの付き合い方」

第131回 この”こーざ”に以前いただいた質問に興味深いものがあります。 名誉管理人の・・・

保護中: 【セミナー・マニュアル受講者対象】テイスティングに関する質問にお答えしました。2

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三次試験対策!今年の論述試験について考える。「基本に忠実にいきましょう」

第130回 一次試験もあと残すところ10日になりました。 すでに一次試験を終えてちょっ・・・

ソムリエ試験二次のテイスティングを振り返る~2021年「湿度とワインの香り」

第129回 おはようございます。台風一過の昨日から、またもやすごい暑さになってますね・・・

テイスティングに関する質問にお答えしました。1

第128回 台風、近づいていますね。影響のありそうな場所で一次試験を設定されている方・・・

ワインアドバイザー全日本選手権出場者のシニア試験時の苦悩

第127回 前回、名誉管理人のテイスティング時の苦悩をお伝えさせていただきました。 ・・・

名誉管理人のシニア試験テイスティング時の苦悩

第126回 毎日暑い日が続きますね。そんな中での一次試験受験、本当にお疲れ様です。 ・・・

ソムリエ試験二次のテイスティングを振り返る~2020年

第125回 8月も3分の1が終わりました。 そろそろ1回目の試験を終えたという方増えてい・・・

ソムリエ試験二次のテイスティングを振り返る~2020年

第125回 8月も3分の1が終わりました。 そろそろ1回目の試験を終えたという方増えてい・・・

「二次のテイスティングをなんとか乗り切るための必勝マニュアル 2024+必勝講座」のご案内

号外 こんばんは。熱帯夜の中での更新になりました。 試験対策中の皆さんは、なるべく・・・

【仙台・東京・名古屋・大阪】8・9月開催ソムリエ試験二次のテイスティング対策「実践」セミナー

号外 一次試験期間も中盤を迎え、受験されている皆さんからも”合格しました”という嬉・・・

【テイスティング復習⑫】赤ワインの尺度~ソムリエ協会の求めるベリー系の香り

第124回 おはようございます。 そして猛暑日連発の厳しい夏となるなか、最後の最後ま・・・

【テイスティング復習⑪】ワインの温度、ミネラル「温度管理はソムリエ最大の仕事の一つです」

第123回 さて、今回のテーマ「ワインの温度」について。 ソムリエとしてワインを提供・・・

【テイスティング復習⑩】ワインのヴィンテージについて「”Lady Bird”ってなんのこと?」

第122回 二次試験のテイスティングにおいて、各アイテムのヴィンテージが問われるので・・・

【テイスティング復習⑨】この時期のテイスティング対策「二次対策は任せてください。」

第121回 とうとう勝負の8月にはいりました。ここに受験日を設定しておられる方が沢山・・・